En su fase inicial (curso 2009/2010) la Universidad Internacional Valenciana impartirá títulos propios de postgrado, de acuerdo con el nuevo marco europeo de educación superior. La VIU fomenta las competencias necesarias para el seguimiento del modelo del nuevo Espacio Europeo de Educación Superior Europeo:
La VIU ha desarrollado una metodología docente muy innovadora, pasando de la tradicional interacción entre alumnado y profesorado a través de mensajería o chats, a una interacción audiovisual en la que se fomenta, ante todo, la implicación del alumnado y se crean condiciones idóneas para favorecer su creatividad. En este sentido, la VIU puede definirse como una universidad presencial en Internet: un puente entre la presencialidad y la virtualidad.
La VIU, con el objetivo último de lograr una docencia de calidad y personalizada, ha desarrollado un sofisticado sistema de autoevaluación y evaluación on line, corriendo esta última a cargo de una unidad específicamente creada para ello.
El máster universitario consta de 60 créditos ECTS (European Credits Transfer System) distribuidos en clases teóricas, tutorías, prácticas, seminarios, horas de estudio y otras actividades.
Estos estudios podrán cursarse en un año académico o en dos.
Los cursos de experto constarán de 30 créditos ECTS y los cursos de especialista de 40 créditos ECTS.
La mayoría de estos estudios podrán ser reconocidos posteriormente a la hora de cursar el máster correspondiente.